giáo trình tokutei ginou ngành nhà hàng phần khách hàng

Giáo trình hồm 5 chương với 14 bài học

間隔:30 勉強日

課程:18 レッスン

5.0

1 評価)

無料

このコースは無料で共有されています

コースのリンクを全員と共有する

どのようなスキルが得られますか?

nhà hàng

phần tiếp khách

何を学ぶのですか？

（１）接客サービスについて Dịch vụ tiếp khách

（２）接客における基本動作 Động tác cơ bản khi tiếp khách

（３）食のマナーについて Tác phong khi ăn

（４）配慮が必要なお客様への対応Đối ứng với đối tượng khách hàng cần được quan tâm

（５）適切な配膳（サービング）について (Dịch vụ) phục vụ thích hợp

（６）接客基本用語とのその使い方 Thuật ngữ tiếp khách cơ bản và cách sử dụng

（１）食物アレルギーについて Dị ứng thực phẩm

（２）お酒の取扱いについて Phục vụ rượu

（３）栄養について Dinh dưỡng

10,

（４）味覚について Vị giác

11,

（５）食の多様化について　Đa dạng hóa món ăn

12,

（１）開店準備、閉店作業　 Công việc chuẩn bị mở cửa, đóng cửa

13,

（２）清掃作業　（調理場以外）Công việc dọn dẹp vệ sinh (ngoại trừ nhà bếp)

14,

（３）現金とキャッシュレス決済の知識　Kiến thức về thanh toán bằng tiền mặt và không dùng tiền mặt

15,

お客様からのクレームに対する対応　 Xử lý than phiền của khách hàng

16,

（２）異物混入に対する対応 Xử lý khi xảy ra lẫn dị vật

17,

（１）体調不良者が発生した場合の対応　Xử lý khi khách hàng rơi vào trạng thái sức khoẻ không tốt

18,

（２）災害が発生した場合の対応 Xử lý khi xảy ra thảm hoạ

内容

Phần tiếp khách trong đề thi tokutei ginou ngành nhà hàng gồm các nội dung

- Kiến thức về dịch vụ khách hàng

- Kiến thức về đa dạng hóa ẩm thực

- Kiến thức về xử lý khiếu nại v.v

Tổng sẽ 10 câu trong 45 câu thi với số điểm tối đa là 30 điểm

メンバーの評価

5.0

1 評価

100%

メンバーのコメント

評価なし